上海远东国际专修学院于1993年创建旅游学院，10多年来，为了适应旅游事业和旅游教育事业的发展，现设有：旅游管理饭店管理、餐饮管理、旅行社管理与业务、会展经济与管理和餐饮文化与技术等六个专业。旅游学院的培养目标和办学理念是：通过教学实践培训，使学生在德、智、体、美、劳全面发展的应用型、复合型人才,为旅游企业输送合格人才.我们遵循：咨询-教育-考证-顶岗实习-就业的一条龙服务摸式，坚持以学生为本，一切为学生，为学生一切，以市场为向导，就业为根本。教学向职业方向转化，实行“双证教育”（即毕业证和国家职业资格证），在夯实饭店管理、旅游管理、餐饮管理方面的专业理论课及专业英语的基础上，把职业资格证书课程全部列入教学计划，分别设有：导游、计调、营养师、营养配餐、调酒师、茶艺师、餐饮经理人、饭店经理人、会展经理人等证书供学生选取。为学生建立饭店、旅行社、旅游景区的实习基地，并组织学生顶岗实习，把课堂上所学的理论知识与实际工作结合起来，形成专业技能。毕业后为学生提供：饭店前厅，客房部、餐饮部、饭店商务部、人力资源、公共关系部培训、酒吧茶艺室、旅行社计调部、外联部、导游、领队、旅游景点（区）会展、旅行协会、饭店协会、集体单位餐厨部门等30多类岗位供学生选赴。